Bonjour le Tour: Zentralmassiv, Auvergne und der Puy de Dôme

00:00:00: „À table!“, der Frankreich-Podcast von Tour Exquisit mit Antje Seele.

00:00:09: Bonjour le Tour!

00:00:11: Eine Reise von Katalonien bis Paris auf den Spuren der Tour de France 2026.

00:00:17: Diese Serie ist meinem Vater gewidmet.

00:00:20: Heute nehme ich Sie mit ins Zentralmassiv.

00:00:26: Ich lag im Zelt, irgendwo in der Auvergne.

00:00:29: Es war früher Morgen, eigentlich viel zu früh zum Aufstehen.

00:00:36: Ihre kleine Tochter war dabei und zwei Hunde.

00:00:40: Deshalb standen mehrere Zelte auf unserer kleinen Wiese.

00:00:44: Plötzlich hörte ich ein Geräusch, das ich erst gar nicht einordnen konnte.

00:00:48: Meine Schwester war schon wach: „Antje, Antje, du musst rausgucken!“

00:00:52: Ehrlich gesagt wollte ich einfach weiterschlafen.

00:00:55: Aber ich kroch aus dem Zelt, angelockt von diesem Zischen, und blieb sofort stehen.

00:01:03: Über der Vulkanlandschaft schwebten fünf oder sechs Heißluftballons, langsam, ganz bunt, fast lautlos.

00:01:11: Nur dieses leise Zischen der Brenner war zu hören, und darunter die sanften Hügel der Auvergne.

00:01:18: Ich weiß noch, dass ich einfach nur dachte: Wow.

00:01:23: Heute fährt die Tour de France von Aurillac nach Le Lioran, mitten hinein in diese Landschaft, in das Zentralmassiv, in eine Region, die für mich vor allem eines ist: ein Ort, an dem die Seele wieder Platz bekommt.

00:01:37: Wenn Sie an Frankreich denken, denken Sie vielleicht zuerst an Paris oder an die Provence, die Bretagne, an Bordeaux.

00:01:46: An die Auvergne denken die wenigsten, und genau das ist vielleicht ihr großes Glück.

00:01:52: Hier gibt es keine spektakulären Steilküsten, keine mondänen Badeorte, keine berühmten Boulevards – dafür etwas, das heute fast kostbarer geworden ist.

00:02:02: Es gibt Weite.

00:02:04: Ich liebe Horizonte.

00:02:06: Wenn ich dort über diese sanften Vulkanketten schaue, habe ich jedes Mal das Gefühl, dass auch in mir etwas weiter wird.

00:02:13: Und viele Dinge, die vorher wichtig schienen, rücken ganz von selbst in den Hintergrund.

00:02:19: Die Auvergne ist Europas größte zusammenhängende Vulkanlandschaft.

00:02:23: Vor Millionen von Jahren entstanden hier gewaltige Vulkane – heute wirken ihre Gipfel fast friedlich.

00:02:29: Sanfte Kuppen, grüne Hochflächen, nicht dramatisch, und genau das macht die Landschaft so besonders.

00:02:37: Manchmal muss ich dabei an das Auenland denken, an diese sanften Hügel.

00:02:42: Eine Landschaft, die ruhig wirkt und trotzdem voller Geschichten steckt – vielleicht ist es genau dieses Gefühl, das mich dort so tief durchatmen ließ.

00:02:52: Aurillac. Die heutige Etappe startet in Aurillac: Natursteinhäuser, kleine Plätze, ein Wochenmarkt, Menschen, die ihren Alltag leben, nicht für Besucher, sondern einfach für sich.

00:03:04: Ich mag solche Orte.

00:03:05: Sie wollen niemanden beeindrucken, sie sind einfach sie

00:03:08: selbst.

00:03:11: Die Auvergne erinnert mich jedes Mal daran, dass Reisen für mich nie bedeutet hat, möglichst schnell irgendwo anzukommen.

00:03:18: Im Gegenteil, die schönsten Erinnerungen sind oft auf dem Weg entstanden.

00:03:22: Das habe ich von meinem Vater gelernt. Als ich meinen Eltern in Hamburg erzählte, dass ich einen kleinen Fiat Punto nach Marseille überführen wollte,

00:03:30: damit das Auto später weiter nach Katalonien kam, hörte mein Vater einfach nur zu und sagte: „Ich will mit.“

00:03:39: Das war typisch für ihn – nicht lange überlegen, nicht planen, einfach losfahren.

00:03:43: Er war damals schon um die siebzig.

00:03:45: In seiner Garage standen deutlich komfortablere Autos, aber das spielte überhaupt keine Rolle.

00:03:51: Also machten wir uns gemeinsam auf den Weg, fast 1.400 Kilometer in einem kleinen Fiat Punto, bei dem nicht mal die Scheibenwaschanlage richtig funktionierte.

00:04:02: Es wurden ein paar der schönsten Tage, die wir zusammen erlebt haben.

00:04:05: Wir hielten an, wo es uns gefiel, entdeckten Orte, die wir vorher nicht kannten, aßen gut, lachten unglaublich viel und genossen einfach den Moment.

00:04:15: Mein Vater wollte nie möglichst schnell ankommen.

00:04:18: Er wollte wissen, was hinter der nächsten Kurve liegt. Und ich glaube, genau das habe ich von ihm gelernt.

00:04:24: Vielleicht ist das sogar der Grund, warum ich Reisen heute so plane, wie ich sie plane: nicht möglichst viele Sehenswürdigkeiten, sondern Zeit zum Schauen, zum Staunen und für Begegnungen.

00:04:37: Bei der Tour de France ist es natürlich genau andersherum – dort zählt jede Sekunde.

00:04:41: Vielleicht fasziniert mich die Tour auch gerade deshalb.

00:04:44: Sie zeigt, wie unterschiedlich Reisen sein können.

00:04:47: Die Fahrer kämpfen um jede Minute.

00:04:50: Ich genieße lieber das, was links und rechts des Weges liegt.

00:04:54: Heute ist der 14. Juli, der französische Nationalfeiertag.

00:04:59: Für viele Französinnen und Franzosen gehört die Tour de France an diesem Tag genauso dazu wie das Feuerwerk am Abend.

00:05:06: Die Straßen sind voller Menschen, die Stimmung ist besonders – und ein Etappensieg am Nationalfeiertag hat in Frankreich einen ganz eigenen Stellenwert.

00:05:17: Wenn es einen Berg gibt, der für die Auvergne steht, dann ist es der Puy de Dôme.

00:05:22: Von Clermont-Ferrand aus sieht man ihn fast überall.

00:05:25: Er gehört zu einer Kette von mehr als achtzig erloschenen Vulkanen, der Chaîne des Puys, die heute UNESCO-Weltnaturerbe ist.

00:05:34: Seit einigen Jahren bringt eine Zahnradbahn Besucher auf den Gipfel. Von dort öffnet sich der Blick über diese außergewöhnliche Vulkanlandschaft.

00:05:42: Mitten in Frankreich liegt eine Landschaft, die man eher in Island vermuten würde.

00:05:47: Der Puy de Dôme ist aber nicht nur landschaftlich etwas Besonderes, auch die Tour de France hat hier Geschichte geschrieben.

00:05:54: 1964 lieferten sich Jacques Anquetil und Raymond Poulidor an seinen Hängen eines der berühmtesten Duelle der Tourgeschichte.

00:06:02: Schulter an Schulter kämpften sie sich den Berg hinauf, ein Moment, der bis heute untrennbar mit dem Puy de Dôme verbunden ist.

00:06:11: Le Lioran und das Cantal.

00:06:14: Das Etappenziel liegt heute in Le Lioran.

00:06:16: Im Winter kommen viele Menschen zum Skifahren hierher.

00:06:19: Im Sommer zeigt sich die Landschaft von ihrer vielleicht schönsten Seite, mit grünen Weiden, Bergrücken und den Kühen auf den Hochflächen.

00:06:27: Hier merkt man: Es geht nicht um spektakuläre Höhen, sondern um diese besondere Mischung aus Weite, Ruhe und Natur.

00:06:35: Genau das macht den Reiz des Zentralmassivs aus.

00:06:40: Anders ist Clermont-Ferrand, vor allem wegen seiner Kathedrale.

00:06:45: Sie ist dunkel, fast schwarz und völlig anders als alle anderen Kathedralen, die ich bisher in Frankreich gesehen habe.

00:06:52: Hier wird sichtbar, dass der Vulkan nicht nur die Landschaft geprägt hat – er steckt im Stein und in den Mauern der ganzen Stadt.

00:07:00: Diese dunkle Lava hat eine ganz besondere Oberfläche.

00:07:04: Ich hatte so etwas noch nie gesehen, und es hat mich total umgehauen.

00:07:08: Schon lange bevor die Tour de France durch das Zentralmassiv fuhr, waren hier Menschen unterwegs: Pilger, Händler und Reisende.

00:07:17: Viele Wege führten in Richtung Santiago de Compostela.

00:07:21: Vielleicht passt das gut zu dieser Landschaft, denn auch heute lädt sie dazu ein, nicht nur hindurchzufahren, sondern unterwegs immer wieder stehen zu bleiben.

00:07:31: Nach einem langen Tag draußen freue ich mich in der Auvergne besonders auf die Küche.

00:07:36: Keine große Inszenierung, sondern Gerichte, die wärmen und satt machen, ähnlich wie in den Pyrenäen.

00:07:42: Ich erinnere mich noch gut an meine erste Truffade.

00:07:45: Knusprige Kartoffeln, geschmolzener Käse – herzhaft.

00:07:49: Genau das Richtige nach einem Tag, an dem wir Burgruinen erkundet, durch kleine Orte gebummelt haben und stundenlang draußen unterwegs waren.

00:07:57: Ich mag den Saint-Nectaire besonders gern.

00:07:59: Ein kräftiger, würziger Käse, fast ein bisschen wie geschmolzener Raclettekäse, nur mit ganz eigenem Charakter.

00:08:07: Und wenn Sie Blauschimmelkäse mögen, probieren Sie unbedingt auch den Bleu d’Auvergne.

00:08:12: Den esse ich ebenfalls sehr gern. Für mich ist die Auvergne einfach ein Käseland – eigentlich wie ganz Frankreich.

00:08:19: Und ich finde, gutes Essen gehört hier genauso selbstverständlich zur Landschaft wie die Vulkane und die weiten Wiesen.

00:08:27: Was ich an der Auvergne liebe, ist ihre Ehrlichkeit.

00:08:31: Ihre Vulkankuppen, die Weite, die kleinen Dörfer und die Ruhe, die einem plötzlich wieder Zeit zum Atmen schenkt.

00:08:39: Wenn ich an die Region denke, denke ich natürlich an den Morgen vor unserem Zelt.

00:08:44: An diese Heißluftballons und dieses leise „Wow“, das mir bis heute im Kopf geblieben ist.

00:08:49: Aber genauso denke ich an meinen Vater.

00:08:53: Ich sehe ihn vor mir, wie er in Hamburg einfach sagt: „Ich will mit.“

00:08:57: So war er: neugierig, offen und immer bereit für das nächste Abenteuer.

00:09:02: Vielleicht hat er mir genau das mitgegeben:

00:09:06: dass es im Leben nicht darum geht, möglichst schnell anzukommen, sondern neugierig zu bleiben.

00:09:11: Es ging ihm nie um Status – es ging immer um das Leben.

00:09:15: Ich glaube, genau deshalb liebe ich Frankreich bis heute so.

00:09:19: In der nächsten Folge nehme ich Sie mit nach Burgund, dorthin, wo ich einige Jahre gelebt habe und wo die Idee zu Tour Exquisit ihren Anfang nahm.