07 Kuratierte Frankreichreisen: Blick hinter die Kulissen von Tour Exquisit

00:00:01: Bienvenu bei Atable, dem Frankreich-Podcast von TourExkvisit mit Antje Seele.

00:00:07: Hier hören, schmecken und erleben sie Frankreich auf vielfältige Weise mit Menschen, die dem Land verbunden sind.

00:00:14: Sag doch mal, was dein schönster Moment war

00:00:16: bei TourExkvisit.

00:00:19: Es gab natürlich einige schöne Momente innerhalb unserer Zusammenarbeit, aber ein... Wirklich schöner Moment, der mir in Erinnerung geblieben ist, war unsere Reise nach Nizza.

00:00:31: Im Oktober sind wir vier Tage in Süden geflogen und durften zwei Nächte in der Unterkunft entdecken.

00:00:38: Etwas außerhalb von Nizza.

00:00:40: Wunderschönes Gelände.

00:00:42: Etwas oberhalb von Els und ich weiß noch, dass sie da am Ankunftsabend ankam und es war ein herrlicher Sonnenuntergang über Mittelmeer.

00:00:52: Wir hatten Blick auf das Schloss von Els, Blick auf den Sonnenuntergang und das war wirklich sehr, sehr schön.

00:00:58: Ich erinnert, dass da vorher war dort eine Recherche-Reise von Arte-France, vom französischen fremden Verkehrsamt, wo ich eingeladen war.

00:01:07: Wir hatten dort einen Workshop, um noch mehr übernitzer erkennen zu lernen.

00:01:11: Und ich weiß, wir haben ein ganz, ganz tolles Fischrestaurant getestet zum Mittagessen, wo man direkt am Tresen sitzt und den frischen Fisch sozusagen direkt vor Augen zubereitet bekommt.

00:01:22: Das war wirklich super.

00:01:24: Wenn Sie gerade innerlich schon im Süden waren, genau dieses Frankreich-Gefühl führt in unser heutiges Gespräch.

00:01:31: In den letzten Folgen waren wir bereits in der Provence, in Bordeaux und in Marseille und wir haben mit Gästen über Genussbücher und besondere Routen gesprochen.

00:01:39: Heute öffnen wir den Blick bewusst noch einmal anders.

00:01:42: Sie hören ein Gespräch, das wir ursprünglich als interne Aufzeichnung gemacht haben, als Rückblick auf die Zusammenarbeit und als Blick hinter die Kulissen von Tourexquisit.

00:01:52: Wichtig zur Einordnung.

00:01:53: Wir haben dieses Gespräch bereits im September, Also zu einem Zeitpunkt, als es den Podcast noch gar nicht öffentlich gab.

00:02:02: Aufgenommen haben wir es am letzten Arbeitstag von Lara, als Abschluss unserer Zusammenarbeit und als Moment, in dem wir noch einmal sortiert haben, wofür Tourexkvisit steht.

00:02:13: Jetzt haben wir beim Wiederhören gemerkt, das ist zu schade für die Schublade.

00:02:17: Deshalb teilen wir es heute, weil es sehr direkt zeigt, wie Tourexkvisit denkt und arbeitet.

00:02:22: Und jetzt geht's ins Gespräch.

00:02:24: Viel Spaß!

00:02:26: Mein Name ist Antje Seele und heute sitze ich hier mit meiner Kollegin Lara Maunder.

00:02:30: Guten Morgen, Lara.

00:02:32: Hallo, Anche.

00:02:33: Lara und ich haben die letzten drei Jahre sehr vertrauensvoll zusammengearbeitet.

00:02:37: Jetzt wird Lara leider, leider neue Wege gehen und das nehmen wir zum Anlass, nochmal zusammen zurück zu blicken und auf unsere gemeinsame Zeit und sie ein bisschen daran teilhaben zu lassen.

00:02:47: Wo arbeiten wir, was machen wir?

00:02:49: Erzähl doch gerne mal ein bisschen.

00:02:50: Also, wir sind Tour Exquisit, ein Reiseveranstalter für kuratierte Frankreich-Reisen.

00:02:56: Das heißt, Individualreisen mit dem eigenen Auto in Privatutte.

00:03:00: Genau, und das sind Rundreisen, also das läuft meistens so ab, dass man nicht nur an einem Standort ist, sondern wir haben meistens drei und vier Unterkünfte.

00:03:09: Man ist aber mehrere Nächte am Stück in einer Unterkunft, dass das auch nicht so viel Wechsel ist, dass man wirklich die Region entdecken kann, erkunden kann, ganz im eigenen Tempo auch.

00:03:18: Meine Frage ist natürlich, wie bist du auf die Idee gekommen?

00:03:21: Wie ist Tourexquisit entstanden?

00:03:23: Tourexquisit?

00:03:23: Ich wollte schon immer was mit Reisen machen.

00:03:25: Also ich habe ja einen bunten Lebenslauf, dann habe früher Architektur studiert und dann mehrere Jahre bei Airbus gearbeitet.

00:03:33: Aber ich wollte immer gerne selbstständig sein, was Eigenes machen, kreativ sein, eigene Ideen verwirklichen.

00:03:39: Und ich komme aus einer Familie, die sehr, sehr reiselustig ist.

00:03:43: Meine Mutter war früher Sturdes.

00:03:45: Mein Vater ist schon als Assistenzarzt nach Bagdad gefahren und hat auch Autos überführt von Beirut nach Bagdad.

00:03:54: Also das Reisen wurde mir sozusagen in die Wiegel gelegt.

00:03:57: Anfang der zweitausender habe ich dann auf einer Frankreich-Reise Burgund entdeckt und mich sehr in die Region verliebt und festgestellt, dass doch wenig Touristen dort unterwegs sind.

00:04:08: Und das ist auch gar nicht so einfach, es dort zu reisen, weil man sich ein bisschen auskennen muss, damit man nicht vor verschlossenen Sehenswürdigkeiten steht.

00:04:18: Und so ist das Ganze entstanden.

00:04:20: Und dann habe ich mir überlegt, habe ich das erst sozusagen in Teilzeit aufgebaut und habe dann angefangen mehr und mehr Regionen zu entdecken, die ich ja schon kannte, aber noch nicht in der Tiefe und meinen eigenen Reiseveranstalter aufzubauen.

00:04:35: Bist du denn damals auch mit einem Pkw nach Burgund gereist?

00:04:39: Ja, mit meinem kleinen Fiat Punto.

00:04:43: Ich habe tatsächlich ... weil ich ja auch von Reiseveranstaltungen in dem Sinne keine Ahnung hatte.

00:04:49: Ich war ja absoluter Quereinsteiger.

00:04:51: Ich bin einfach irgendwo hingefahren, hab geguckt, wo es schön ist, hab da geklingelt und gefragt, ob ich mir das mal angucken darf, wenn es ein Gästehaus war.

00:04:58: Also hab vorher recherchiert, völlig unbefangen.

00:05:01: Und da hab ich tatsächlich meine ersten Partner kennengelernt, mit denen ich heute noch zusammen arbeite.

00:05:07: Dadurch, dass wir mit Beginn begonnen haben, ist natürlich auch meine Liebe zum Wein entstanden.

00:05:14: Der Fokus liegt schon auch stark auf Genuss, also auch auf Weinproben, gutes Essen.

00:05:19: Wir testen Restaurants.

00:05:21: Das ist, glaube ich, schon noch mal etwas, was uns von anderen Anbietern etwas unterscheidet.

00:05:27: Und was ich auch ganz, ganz wichtig finde, ist Ruhe während der Reise.

00:05:30: Also wir haben wirklich Unterkünfte mit Aufenthaltsqualität und unsere Kunden bleiben meistens in den Unterkünften drei, vier Nächte.

00:05:39: Damit sie die Unterkunft an sich auch genießen können.

00:05:42: Und damit es nicht so eine Hetze wird.

00:05:46: Wir sind ja auch Mitglied im Forum Andersreisen.

00:05:49: Ich bin seit letztem Jahr dort auch im Vorstand.

00:05:51: Also wir stehen für nachhaltiges Reisen.

00:05:54: Und das beinhaltet für mich auch immer so ein bisschen Ruhe, um das Land wirklich erfahren zu können.

00:06:02: Oh, die Idee hatte ich schon vor vielen Jahren.

00:06:04: Beziehungsweise ich habe vor ... Ich weiß gar nicht genau, vier, fünf Jahren.

00:06:08: Den ersten Podcast, also da wurde ich selber gefragt und hab den ersten Podcast aufgenommen als Interviewter sozusagen.

00:06:17: Das war eigenstimmig, findet man auch noch auf unserer Webseite.

00:06:21: Das hat mir großen Spaß gemacht.

00:06:22: Und seitdem arbeitete die Idee in meinem Kopf, so was mal zu machen.

00:06:28: Und im letzten Jahr bin ich in Frankreich unterwegs gewesen und hab sehr, sehr viel Hörbücher.

00:06:34: Unterwegs gehört, also diese französischen Krimis zum Beispiel von Kommissar Lypern, die liebe ich sehr.

00:06:39: Und da habe ich mir überlegt, dass es eigentlich für unsere Kunden doch total schön wäre, wenn sie auch unterwegs, wenn sie mit uns auf Reisen sind, über die Region was hören könnten, was wir selber erzählen oder was... Das ist auch so die Idee des Podcasts, dass wir... Interviewpartner finden aus allen Regionen Frankreichs zu unterschiedlichen Themen, zu Kultur, zu Wein, zu Genuss.

00:07:04: Auch vielleicht einige Partner, die Deutsch sprechen, mit denen wir zusammenarbeiten, einige Unterkünfte, damit unsere Kunden uns einfach besser kennenlernen und gleichzeitig eine Einführung bekommen nach Frankreich in die französische Kultur und was Frankreich so ausmacht.

00:07:21: Genau, also wir waren ja jetzt schon beide oft in Frankreich, aber Antje, kannst du dich noch an das erste Mal erinnern, als du in Frankreich warst?

00:07:29: Also an das erste Mal nicht ganz genau, aber ich kann mich daran erinnern, dass wir fast jedes Jahr, seitdem ich klein Kind war, ja durch Frankreich durchgefahren sind, weil meine Großeltern ein Haus im Norden Spaniens hatten und wir haben das aber immer in Etappen gemacht, also über mehrere Tage verteilt.

00:07:50: Meine Eltern, drei Kinder und der Hund.

00:07:52: Und mein Vater liebte das, diese kleinen Strecken zu fahren und nicht immer nur Autobahnen.

00:07:59: Wir waren sehr, sehr oft am Pont du Gar, haben da mit Käse, Baguette und Wein gesessen und den Geschichten gelauscht, die meine Eltern dann darüber erzählt haben.

00:08:10: Wir waren sehr oft nie vor dem geschlossenen Amphitheater, weil wir nie wussten, wann es aufhat.

00:08:16: Aber da kann ich mich gut dran erinnern.

00:08:19: Das war immer sehr, sehr schön.

00:08:20: Und dieses Loszufahren und nicht genau zu wissen, wo man die Nacht verbringt, das fand ich großartig.

00:08:27: Und das ist auch ein Tipp, den ich unseren Kunden gerne gebe.

00:08:31: Wir suchen ja vorab die Unterkünfte aus und buchen die.

00:08:34: Ich würde mir wünschen, dass unsere Kunden ein bisschen darauf vertrauen, dass wir was Schönes aussuchen und gar nicht so viel darüber vorher schon.

00:08:42: erfahren wollen, weil ich finde dieser Moment, wenn man ankommt und so ein bisschen überrascht ist, das finde ich ganz, ganz großartig.

00:08:48: Was fasziniert dich persönlich denn an Frankreich?

00:08:52: Also ich glaube, wenn ich an Frankreich denke, dann kommt mir direkt ein Begriff in Sinn und das ist das Zervor Vivo.

00:08:58: Also meine Mutter hat ein Ferienhaus in Südfrankreich, in Sampol de Finouier, das ist ein ganz kleines Dorf, in den Pyrenäen, in Bergdorf.

00:09:06: Und da fällt mir immer wieder aufs Neue auf, wenn ich da vor Ort bin, dass die ganzen, die Dorfbewohner regelmäßig zusammenkommen und jeden Sonntag morgen auf dem Markt gibt es einen Stand, wo Wein verkostet wird.

00:09:21: Und da kommt immer das ganze Dorf zusammen und dann erzählt man den Dorfklatsch.

00:09:25: Das ist einfach wirklich eine schöne Erfahrung, wenn da eine ganze Stadt zusammenkommt, wenn ein ganzes Dorf zusammenkommt.

00:09:30: Man kennt sich, man wird aufgenommen und darf da so teilhaben.

00:09:34: Und die Franzosen können extrem gut so dieses Saber auf Wieve einfach weitergeben.

00:09:40: Man sitzt damit wein, es gibt Essen, es gibt Musik, alle sind gut drauf.

00:09:45: Und das verbinde ich so mit Frankreich.

00:09:48: Und das fasziniert mich total.

00:09:49: Das ist auch so ein bisschen der Gedanke, den wir haben, dass wir gesagt haben, okay, wir machen diese Individualreisen für unsere Kunden und bringen die sozusagen zu den Gastgebern nach Hause, weil das ein ganz anderes Kennenlernen ist, einer Kultur auch, als wenn man in einem Hotel sitzt, was es überall gibt.

00:10:07: Haben wir aber in letzter Zeit auch überlegt, dass es uns eigentlich zu wenig, wir möchten dieses gemeinschaftliche noch mehr stärken und haben deswegen jetzt auch überlegt, dass wir so ein Tabletod anbieten.

00:10:19: Ein Tabletod ist eine Gästetafel.

00:10:21: Das wurde früher in sehr, sehr vielen Unterkünften angeboten.

00:10:24: Das heißt, die Gastgeber kochen und die Gäste sitzen zusammen und essen.

00:10:29: Das ist leider nicht mehr ganz so, es wird noch gemacht und wo immer es möglich ist, da buchen wir das auch für unsere Gäste.

00:10:36: Aber es geht leider nicht mehr überall.

00:10:37: Und deswegen haben wir uns überlegt, wir möchten so eine Art eigene Tabletod anbieten.

00:10:43: Und fangen damit in Hamburg an.

00:10:45: und wenn sie Lust haben, uns mal kennen zu lernen, dann kommen sie gerne zu einem dieser Termine.

00:10:50: Da werden wir dann vor Ort sein und können ihnen natürlich noch viel, viel mehr über Frankreich berichten.

00:10:55: Und sie haben auch die Möglichkeit, andere Kunden kennen zu lernen und sich vielleicht auch über Reisen auszutauschen.

00:11:00: Anja, hast du denn eine Lieblingsregion in Frankreich?

00:11:03: Also du hast ja schon erzählt, dass du sogar ein Haus mal hattest in Burgund.

00:11:08: Ist Burgund deine Lieblingsregion oder gibt es da tatsächlich noch eine andere?

00:11:12: Also mit das Faszinierendste an Frankreich finde ich ja, dass die Regionen alle so wahnsinnig unterschiedlich sind.

00:11:18: Und meine Lieblingsregion wechselt gerne mal.

00:11:20: Im Moment ist es tatsächlich die Britanie.

00:11:23: Ich war im letzten Jahr länger dort und habe also die Britanie wirklich erfahren und erwandert und mir ganz, ganz viel angeguckt.

00:11:32: Und ich war so fasziniert auch vom Hinterland und von diesem ganz anderen Sabo-Avivre, als ich es zum Beispiel aus Burgund kenne.

00:11:42: Und das wird sich vielleicht auch nochmal ändern, aber im Moment definitiv die Britanie.

00:11:47: Welche Regionen möchtest du denn noch entdecken?

00:11:49: Welche gibt es, die du vielleicht noch nicht so wirklich kennst, wo du noch nicht so oft warst oder die dich fasziniert?

00:11:57: Also wir bieten ja schon relativ viele Regionen an, also neben Burgund und der Britanie, die Normandie, die Schlösser de Loire, Côte d'Azur, die Provence, was mich auf jeden Fall nochmal reizen würde, wäre die Region Ardèche und die Gauche du Thames.

00:12:16: Ich glaube, da ist es nicht so ganz leicht, tatsächlich passende Unterkünfte zu finden.

00:12:21: Da müssen wir noch mal gucken.

00:12:22: Aber grundsätzlich ist mein Ziel schon eigentlich möglichst alles in Frankreich kennenzulernen.

00:12:27: Ich möchte noch mal einen Winter oder einen Teil des Winters in Biarritz verbringen.

00:12:32: Was war deine letzte Frankreich-Reise?

00:12:34: Du hattest ja schon erzählt, du warst in der Bretagne.

00:12:36: Das war jetzt im Sommer.

00:12:38: Nee, das war letztes

00:12:40: Jahr im Sommer.

00:12:41: Also dieses Jahr war ich tatsächlich in der Provence.

00:12:44: Ach, genau, ja.

00:12:45: Das war aber auch sehr, sehr schön und ich hatte selber so ein bisschen die Befürchtung, es könnte zu heiß werden.

00:12:51: War es aber nicht, also wir waren so um die dreißig Grad, wir waren am Lac Saint-Croix und das war wirklich sehr, sehr schön und erholsam.

00:12:58: und auch da habe ich natürlich wieder mir Unterkünfte angeguckt und eine traumhafte Unterkunft entdeckt, eine alte Fabrik.

00:13:06: mit nur ganz wenigen Gästezimmern direkt in einem Ort gelegen, also traumhaft schön.

00:13:12: Wir haben schon mit denen zusammen gearbeitet, aber eigentlich besuchen wir unsere Gastgeber immer vorher, das hatte ich bei denen noch nicht geschafft und hat mir das halt jetzt noch mal angeguckt.

00:13:21: und es wurde also alles bestätigt, was ich schon von Gästen gehört hatte, wie schön das ist.

00:13:27: Ganz großzügig geschnitten mit einem tollen Loungebereich, ne offenen Küche.

00:13:32: und wirklich der Vorteil auch oft haben wir Unterkünfte, die so ein bisschen außerhalb liegen, weil man da einfach mehr Aufenthaltsqualität hat.

00:13:40: Bei dieser Unterkunft ist das Besondere.

00:13:42: Es gibt einen tollen Garten und man ist trotzdem praktisch direkt im Ort.

00:13:47: Und

00:13:47: die Provenz kennt man ja natürlich für den Lavendel.

00:13:50: Warst du denn während der Lavendelblüte da?

00:13:52: Wann ist die?

00:13:53: Leider nicht.

00:13:54: Also ich war tatsächlich im Juli da Ende Juli und da ist eigentlich Lavendelblüte, die war aber dieses Jahr sehr viel früher, wie auch die Weinlese, das weiß ich, weil ich in Berund eingeladen war zu einem Winzerfest, die haben gesagt, sie würden fast ein Monat früher den Wein lesen dieses Jahr.

00:14:12: Also man kann immer sagen, so Juni, Juli, Anfang August, aber das kann sich halt auch mal ein bisschen ändern.

00:14:18: Und das war der einzige Punkt, wo ich ein bisschen traurig war, weil das hatte ich mir so vorgenommen, diese Lavendelblüte zu sehen und ich wollte das auch gerne anderen zeigen, aber das war leider gerade zu spät.

00:14:31: Welche Regionen würdest du empfehlen, wenn jemand das erste Mal nach Frankreich reisen möchte?

00:14:36: Ich denke vielleicht die Provence oder Normandy Britannien tatsächlich.

00:14:43: Und die Schlösser de Loire, finde ich, ist aber auch einer meiner Lieblingsreisen, weil wir da wirklich sehr, sehr schöne Unterkünfte haben.

00:14:51: Das ist, glaube ich, eine Reise, die faszinierend ist für Leute, die sich gerne mit Geschichte beschäftigen, die Schlösser gerne besichtigen.

00:14:59: Eine sehr schöne Tour meiner Meinung nach, die würde ich auch gerne mal machen.

00:15:03: Ja, das stimmt.

00:15:04: Vielleicht machen wir die ja noch mal zusammen.

00:15:05: Ja, sehr

00:15:06: gerne.

00:15:07: Das stimmt.

00:15:08: Die Schlösser de Loire, das ist natürlich als Einstieg in die Geschichte Frankreichs total spannend.

00:15:13: Und ich finde, es hört sich immer so ein bisschen sehr kulturlastig an.

00:15:17: Das finde ich aber bei allen Reisen.

00:15:19: Man muss ja immer so ein bisschen auf das Thema einlassen, weil das ist ja der Sinn des Reisens.

00:15:24: Das ist auch das, was mir ... oft fehlt, was ich so schade finde, an vielen auch Reise angeboten.

00:15:32: Es ist eben nicht dieses Abhaken von irgendeiner Liste, da bin ich jetzt gewesen, sondern wirklich sich die Zeit nehmen, sich darauf einzulassen, die Region richtig kennenzulernen.

00:15:43: Ja, deshalb, also unsere Kunden, wenn sie bei uns Buchen kriegen, auch immer eine Vielfalt an Reiseunterlagen.

00:15:49: Da sind Regionalkarten mit dabei.

00:15:52: Das stimmt, unsere Reiseunterlagen sind ja doch sehr umfangreich und wir bieten ja mittlerweile auch beides an, also Papierformen, das haptische, was ich eigentlich immer total schön finde.

00:16:02: Und die Reiseunterlagen auch digital abrufbar.

00:16:05: Das ist ganz, ganz unterschiedlich.

00:16:07: Wer gerne ... was nutzen möchte.

00:16:10: Deswegen nutzen wir das halt momentan beides und probieren auch immer wieder neue Sachen aus.

00:16:14: Ich bin ein großer Fan davon, sicher auch weiterzuentwickeln und zu gucken, was funktioniert denn gut und was wird auch von den Kunden angenommen.

00:16:21: Unser wichtigstes Ziel, denke ich schon, ist, nahe bei den Kunden zu sein und zu sagen, wir wollen die bestmögliche Reiseerfahrung für unsere Kunden bieten.

00:16:32: Wenn du turexkrisit jetzt in drei Worten beschreiben würdest, welche wären das?

00:16:36: Ich glaube tatsächlich, das wären die Worte, Genuss, Reisen, Inspiration.

00:16:42: Also wie gesagt, das möchte ich nochmal betonen, bei uns ist Reisen nicht einfach nur irgendwas schnell mal angucken, sondern auch dieses, was verbinden wir mit Urlaub.

00:16:53: Wir möchten sicherstellen, dass unsere Kunden einen schönen Urlaub haben, dass sie sich gut erholen, dass sie die Region kennenlernen, dass sie aber auch... die Menschen vor Ort kennenlernt, was in dieser Zeit immer kürzer kommt, ist ja auch diese Verbindung miteinander.

00:17:10: Es geht nicht darum, überall irgendwas zu posten, sondern wirklich in Verbindung mit den Menschen zu treten.

00:17:16: Lara, sag doch noch mal, du verlässt uns ja jetzt leider nach drei Jahren.

00:17:20: Was nimmst du mit?

00:17:21: Was ist dir in besonderer Erinnerung geblieben?

00:17:25: Ich würde sagen, als Fazit ist mir wirklich aufgefallen, dass ich diesen Bereich so schön finde, weil wir einfach auch mitkriegen, dass unsere Kunden nach so einer Reise, die wir für sie gestaltet haben, einfach zufrieden sind und wir kriegen positives Feedback.

00:17:41: Und das erfüllt mich total, wenn ich mitkriege, okay, ich habe da jetzt was umgesetzt und da konnte jemand zur Ruhe kommen und konnte das genießen.

00:17:51: langt sich bei mir dafür.

00:17:52: Wir haben auch viele Stammkunden und das zeigt ja, dass sie zufrieden waren und das ist auch irgendwie so schön zu wissen, okay, den hat es so gefallen, dass sie jetzt auch wieder auf uns zukommen.

00:18:01: Oha, das sind ja viele schöne Dinge, die du da gerade gesagt hast.

00:18:05: Dem habe ich eigentlich gar nicht mehr viel hinzuzufügen.

00:18:08: Ich wünsche dir alles Gute,

00:18:10: tschüss.

00:18:11: Diese Folge zeigt ziemlich gut, wie wir Reisendenken nicht jeden Tag umziehen, sondern ankommen und Gastgeber finden, bei denen man wirklich gerne bleibt.

00:18:20: Und genau daraus entstehen am Ende die Erinnerungen, die tragen.

00:18:24: Wenn Sie Lust bekommen haben, Frankreich weiter zu vertiefen, dann melden Sie sich gerne bei uns.

00:18:29: Und wenn Sie uns persönlich kennenlernen möchten, schauen Sie gerne nach den Terminen für unseren francophilen Abend in Hamburg, einen geselligen Abend am Tisch mit gutem Essen, Gesprächen und Frankreich-Geschichten.

00:18:40: Danke, dass Sie heute dabei waren.

00:18:42: Wir freuen uns auf Sie.