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Das Zentralmassiv ist für mich vor allem eines: ein Ort, an dem die Seele wieder Platz bekommt.

In der 21. Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ folge ich in der Serie „Bonjour le Tour“ der Etappe von Aurillac nach Le Lioran, mitten hinein in die Vulkanlandschaft der Auvergne – am französischen Nationalfeiertag.

Sie erfahren,
– wie Heißluftballons mich eines Morgens aus dem Zelt gelockt haben
– warum die Auvergne vor allem eines bietet: Weite
– wie mein Vater mit fast siebzig einfach sagte: „Ich will mit“
– was den Puy de Dôme für die Tour de France so besonders macht...

Nouvelle-Aquitaine ist eine Region, in die ich seit vielen Jahren immer wieder zurückkehre – und mit der ich trotzdem noch lange nicht fertig bin.

In der 20. Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ folge ich in der Serie „Bonjour le Tour“ der Etappe von Villeneuve-sur-Lot nach Bordeaux und nehme Sie mit durch die größte Region des französischen Mutterlandes.

Sie erfahren,
– warum der Miroir d’eau mit wenig so viel erreicht
– was mir eine Bordelaise namens Katrin mit einem kurzen „Pff“ beigebracht hat
– warum ich Bordeaux am liebsten mit dem Fahrrad und der Fähre erkunde
– wie ein nebliger...

Die Tour de France erreicht die Pyrenäen – und mit ihr eine Landschaft, die mich seit meiner Kindheit begleitet.

In der 17. Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ folge ich in der Serie „Bonjour le Tour“ der Etappe von Pau über den legendären Col du Tourmalet und erzähle von Serpentinenfahrten im gelben Passat meines Vaters.

Sie erfahren,
– warum die Pyrenäen nie nur Grenze, sondern immer auch Verbindung waren
– warum Pau mehr Aufmerksamkeit verdient
– was der Tourmalet für die Tour de France bedeutet
– was Garbure, Ossau-Iraty und die Kirschkonfitüre aus Itxassou verbindet
– warum Victor Hugo den...

Carcassonne wirkt, als sei es einem Roman entsprungen – und genau dort startet die vierte Etappe der Tour de France.

In der 19. Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ folge ich in der Serie „Bonjour le Tour“ der Etappe von Carcassonne nach Foix, mitten hinein nach Okzitanien, eine Region, die ich kannte, lange bevor ich sie bereist habe.

Sie erfahren,
– wer die Katharer waren und was im Albigenserkreuzzug geschah
– warum Carcassonne mich so tief bewegt hat
– wie ein Kinderbuch mich auf den Canal du Midi geführt hat
– warum Carcassonne und Toulouse um das beste Cassoulet streiten...

Die Tour de France 2026 startet in Barcelona – und für mich beginnt sie dort, wo alles begann: in Katalonien, dem Ort meiner Kindheit.

In der 18. Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ startet die Serie „Bonjour le Tour“, in der ich der Tour de France von Katalonien bis Paris folge. Die Serie ist meinem Vater gewidmet.

Sie erfahren,
– warum Katalonien sich als eigenständige Kultur versteht
– was die Castellers mit Vertrauen zu tun haben
– wie ein einziger Satz Spanisch in einer Telefonzelle gereicht hat
– was Pa amb tomàquet, Anchovis aus L’Escala und Cava ausmacht
– warum...

Wenn Anfang Juli die Tour de France startet, schauen Millionen Menschen auf Frankreich – auf Bergpässe, kleine Dörfer, berühmte Städte und Landschaften.

In der 16. Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ beginnt eine Miniserie mit neun Folgen: Entlang der Tour de France 2026 reisen wir gemeinsam von Katalonien bis nach Paris. In dieser Auftaktfolge erzähle ich, warum die Tour für mich so persönlich ist.

Sie erfahren,
– durch welche neun Regionen die Serie führt
– welche Erinnerungen mich mit der Tour de France verbinden
– warum diese Serie meinem Vater gewidmet ist
– warum die Tour für mich viel mehr...

Was hat japanische Lebenskunst mit Frankreich zu tun? Mehr, als man denkt – das habe ich beim Lesen von „Ikigai“ von Ken Mogi gemerkt.

In der 15. Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ erzähle ich, warum mich die fünf Prinzipien des Ikigai sofort an das erinnert haben, was ich seit fast zwanzig Jahren in Frankreich erlebe: Savoir-vivre, nur anders formuliert.

Sie erfahren,
– warum der erste Morgen einer Reise dem Ankommen gehört
– warum Loslassen auf Reisen einen guten Plan braucht
– was eine Reise nachhaltig im menschlichen Sinne macht
– warum Frankreich voller kleiner, nicht buchbarer Momente ist
–...

Wann haben Sie zuletzt eine Reise gebucht und sich dabei wirklich gefreut – nicht erleichtert, dass es erledigt ist, sondern vorgefreut?

In dieser elften Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ geht es ausnahmsweise weniger um eine Region, sondern um das, was vor der Reise passiert. Ich erzähle, was mir Kundinnen und Kunden über ihre Reisen geschrieben haben, und warum es uns oft so schwerfällt, uns eine wirklich gute Reise zu gönnen.

Sie erfahren,
– warum viele im Beruf delegieren, beim Urlaub aber alles selbst planen wollen
– warum Erholung keine Belohnung ist, sondern eine Voraussetzung
– warum Frankreich gerade jetzt...

Die Provence ist in den Krimis von Sophie Bonnet weit mehr als Kulisse: ein eigener Kosmos aus Düften, Gerichten, Landschaften und Geschichten.

In der 14. Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ spreche ich mit Heike Koschyk, die unter dem Pseudonym Sophie Bonnet die Provence-Krimis um Pierre Durand schreibt und Kochbücher über die Provence veröffentlicht hat.

Sie erfahren,
– wie sie über Mode und Naturheilkunde zum Schreiben kam
– warum der Agatha-Christie-Krimipreis ein Wendepunkt war
– was zuerst entsteht: der Mord oder das Menü
– wie sie in der Provence vor Ort recherchiert
– warum die Dörfer der Provence im Winter...

Burgund steht oft im Schatten der Provence und der Côte d’Azur – dabei gehört es zu den schönsten Landschaften Frankreichs. Still, tief und eine Region, die sich langsam erschließt.

In der 13. Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ spreche ich mit Cécile Ambacher, die bei Bourgogne-Franche-Comté Tourisme für die deutschsprachigen Märkte zuständig ist. Gemeinsam reisen wir von Auxerre im Norden bis zur Weinhauptstadt Beaune.

Sie erfahren,
– warum Chablis so mineralisch schmeckt
– was auf der Burgbaustelle Guédelon passiert
– warum man in Vézelay früh morgens zu Fuß hinaufgehen sollte
– welche Geschichten der Morvan von Holzflößern und Ammen erzählt...