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Die Bretagne gehört zu den Regionen Frankreichs, die sich nicht auf den ersten Blick erschließen – und genau das macht ihren Reiz aus.

In dieser Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ nehmen wir Sie mit auf eine persönliche Reise durch die Bretagne: an die raue Atlantikküste im Nordwesten Frankreichs, zu kleinen Hafenorten, langen Stränden, alten Steinhäusern und einer Küche, die so klar und unverfälscht ist wie die Landschaft selbst.

Sie erfahren, – welche Orte sich für eine Bretagne-Reise wirklich lohnen
– wo Sie die Bretagne ruhig und entspannt abseits größerer Besucherströme erleben
– wie Sie Küste, Kultur, Natur und Kulinarik...

„Es kann geschehen, dass Frankreich eines Tages aufhört zu existieren, aber das Périgord wird überleben.“ So schrieb Henry Miller über eine Region im Südwesten Frankreichs, die viele vom Namen kennen, aber nur wenige wirklich bereist haben.

In der zehnten Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ spreche ich mit Karin Denzler. Die Schweizerin ist Wanderführerin und seit vielen Jahren im Périgord zu Hause.

Sie erfahren,
– warum es an der Dordogne so viele Burgen gibt und was Joséphine Baker mit dem Château des Milandes verbindet
– wie Menschen in den Felswohnungen von La Roque Saint-Christophe gelebt haben
– woran man einen...

Granitklippen, Gezeiten mit bis zu zwölf Metern Hub und kleine Häfen, in denen die Boote bei Ebbe im Schlick liegen – die Halbinsel Cotentin ist die raue Seite der Normandie.

In der neunten Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ spreche ich mit der Krimiautorin Maria Dries. Seit 15 Bänden ermittelt ihr Kommissar Philippe Lagarde zwischen Leuchttürmen, Austernbänken und Granitdörfern auf dem Cotentin.

Sie erfahren,
– wie aus Frühstücksgesprächen Mordideen werden
– warum Maria Dries ihre Reihe in Barfleur angesiedelt hat und nicht in der Provence
– wie man am Cap de la Hague auf den alten Zöllnerpfaden wandert
– warum...

Was haben Olympische Spiele, die Tour de France, Bordeaux-Wein und eine Radreise entlang des Atlantiks gemeinsam?

In der achten Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ spreche ich mit Alexander Bleick, seit vielen Jahren eine prägende Stimme im NDR-Sport. Er war mit Tour Exquisit in Bordeaux unterwegs und einer der ersten Gäste an unserer Table d’hôte in Hamburg.

Sie erfahren,
– warum seine erste Frankreichreise mit dem Rad durch die Bretagne vor allem Gegenwind bedeutete
– wie er die Olympischen Spiele in Paris und die Begeisterung für Léon Marchand erlebt hat
– wie er über den Wein zu Bordeaux kam und...

Wie entstehen kuratierte Frankreichreisen – und warum bleibt man bei Tour Exquisit lieber mehrere Nächte an einem Ort?

In der siebten Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ hören Sie ein Gespräch, das ursprünglich als interne Aufnahme gedacht war. Ich spreche mit Lara Maunder, mit der ich drei Jahre lang bei Tour Exquisit zusammengearbeitet habe, an ihrem letzten Arbeitstag über unsere gemeinsame Zeit und darüber, wie wir Reisen planen.

Sie erfahren,
– wie Tour Exquisit mit einem kleinen Fiat Punto in Burgund begann
– warum Genuss, Wein und Ruhe die Leitlinien unserer Reisen sind
– wie die Idee zu „À table!“...

Bordeaux, Sauternes, Arcachon und das Médoc – wie sieht eine Reise auf den Spuren eines Kommissars aus, der das Leben, den Wein und den Atlantik liebt?

In der sechsten Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ spreche ich mit Alexander Oetker. Er war Deutschlands jüngster Frankreich-Korrespondent im Fernsehen, schreibt als Frankreich-Korrespondent für den Feinschmecker und ist Autor der Krimireihe um Commissaire Luc Verlain, die in Bordeaux und an der Atlantikküste spielt.

Sie erfahren,
– wie eine Reise im Trabi kurz nach dem Mauerfall seine Liebe zu Frankreich weckte
– warum man Frankreich am ehesten über den Bauch versteht
– wer Luc...

Aus Trauer über eine verflossene Liebe zog sie nach Frankreich – auf einen Biobauernhof. Aus einem Neuanfang wurde ein Leben zwischen Meer, Hinterland und den Routinen, die man als Reisende:r oft erst versteht, wenn man wirklich dort lebt.

In dieser Folge von „À Table“ spreche ich mit Christiane Dreher über Bergdörfer, Cannes und die leisen Regeln des französischen Miteinanders: Nähe am Familientisch, spontane Verabredungen, das soziale Leben in kleinen Orten – und warum Cannes manchmal genauso anstrengend wie faszinierend sein kann.

Wenn Sie Cannes und das Hinterland selbst erleben möchten: In den Shownotes finden Sie den Link zu meinen Individualreisen...

Marseille ist rau, lebendig und ganz anders als die übrigen Küstenorte am Mittelmeer – und genau das macht ihren Reiz aus.

In der dritten Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ nimmt mich der Historiker und Reiseführerautor Ralf Nestmeyer mit auf einen Spaziergang durch Marseille. Er kennt die Stadt seit Jahrzehnten und hat ihr einen eigenen Reiseführer gewidmet.

Sie erfahren,
– wie sich Marseille seit dem Jahr als Europäische Kulturhauptstadt verändert hat
– welche Viertel neben dem Alten Hafen einen Besuch lohnen, vom Panier bis zum Cours Julien
– wie Sie vom Stadtzentrum aus in die Calanques wandern und wann die...

Wie kann eine Weihnachtsnacht in der Wüste zu einer eigenen Reiseidee werden – und was hat ein Stern über einem Dorf in der Provence damit zu tun?

In dieser Sonderfolge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ erzähle ich von zwei Reise-Momenten, die 20 Jahre auseinanderliegen: einer Weihnachtsnacht am Lagerfeuer mit Beduinen in der Wüste Sinai und einem Sommerabend am Lac de Sainte-Croix in der Provence. Dazwischen liegt die Entstehungsgeschichte von Tour Exquisit.

Sie erfahren,
– warum mich ein Lagerfeuer in der Wüste Sinai gelehrt hat, wie sehr Geschichten Menschen verbinden
– wie ein Gespräch mit einem Coach die Idee von Tour...

Warum erschließt sich Frankreich am besten am Frühstückstisch einer Gastgeberin – und was hat Terroir mit Nachhaltigkeit zu tun?

In der zweiten Folge von „À table! Der Frankreich-Podcast“ spreche ich mit dem Journalisten, Autor und Kulturanthropologen Johannes J. Arens. Er reist seit vielen Jahren jedes Jahr durch eine andere Region Frankreichs – immer auf der Suche nach guten Produkten, echten Begegnungen und besonderen Orten.

Sie erfahren,
– warum Chambres d’hôtes und Table d’hôtes Türöffner zur französischen Alltagskultur sind
– wie Johannes J. Arens seine Reisen plant – nach der Formel „Wein, Wurst und Käse“
– was in ein gutes französisches...